I den vackra och blomstrande jordbruksbygden Stora Skedvi i södra Dalarna finns en gammal fabrik där det gamla genuina möter nytt och modernt. Här finns flera olika verksamheter, alla med inriktning på mat och småskaligt mathantverk. Knäckebrödsbageriet, Saluhallen, Restaurangen, Kaféet, Mejeriet och Växthuset utgör tillsammans ett besöksmål som bjuder in till kulinariska upplevelser.
Sommartid öppnar vi upp vår gårdsplan för shopping och smakupplevelser. Där finns vårt växthus, sommarkafé och butiker som är i inrymda i ett stort antal containersSe, smaka, shoppa, delta och upplev!
Sommaröppet alla dagar från 7 juni-3 september.
- Knäckebrödsbageriet har bakdagar onsdag-fredag. Ugnarna eldas med gran- och tallved och knäckebrödet eldas på traditionellt sätt. Bagarna har semester v 28-31.
- Saluhallen öppet alla dagar under sommarperioden. I manuella disken finns färskt kött, rökta delikatesser, ostar och ljuvliga röror från kockarna i restaurangen. Fabriksförsäljning av Skedvi Bröd, mjölk i glasflaska direkt från kylen, glass från det egna mejeriet i huset med flera råvaror från bönderna på landsbygden i området.
- Restaurangen serverar lunch alla dagar som saluhallen är öppen. Kvällsöppet med á la carte sommartid 29 juni - 12 augusti torsdag-lördag, annars kvällsöppet fredag-lördag.
- Kafé, Växthus och sommarbutik på gårdsplanen.
