You are using an outdated browser. For a faster, safer browsing experience, upgrade for free today.

Lokalt på tallriken - Matvete från Vinnersjö Angus med pocherat ägg, ost från Hansjö mejeri, frasig surdeg och rökt äggula

Gysinge Wärdshus bidrag i sommarens godaste kampanj 2024 är en lokal rätt med krämigt matvete från Vinnersjö Angus med pocherat ägg, smakrik ost från Hansjö mejeri, frasig surdeg på råg från Widichs gårdsprodukter och sommargrönt från Böle grönsaker och egna odlingar.

Gysinge Wärdshus är öppet 1 juni - 31 augusti 2024 tisdagar för lunch och middag, onsdag - lördag för frukost, lunch och middag, söndag för frukost och måndag stängt. Övrig tid för förfrågan. 

Lokala leverantörer till rätten:
- Matvete från Vinnersjö Angus, Hedesunda
- Ägg från Alsbo ägg, Avesta
- Osten Gulla från Hansjö mejeri, Orsa
- Kallpressad rapsolja från Mårdängs, Gävle
- Rågmjöl från Widichs gårdsprodukter, Gustafs
- Grönsaker från Böle grönsaker, Ockelbo, samt egna odlingar och närområdet

Vi på Gysinge Wärdshus serverar traditionell svensk husmanskost med inslag av det internationella köket, lagad från grunden med lokalproducerade och ekologiska råvaror. Vi använder endast svenskt kött och lokalt kött från KRAV-certifierade Vinnersjö Angus. Maten serveras i anrik och välkomnande bruksmiljö där historien möter nutiden. På sommaren finns vår gemytliga uteservering på vår veranda och innergård.

Hitta hit